如何制作开心果粉
2023-05-26 15:19:40来源：太平洋礼物网
你需要的东西
生开心果，无染料，带壳
(资料图)
锅
水
食物储存容器
滤器
厨房毛巾，可选
有边烤盘
香料研磨机
搅拌碗
糖粉或通用面粉
拂
面粉筛
密封食品袋
只使用带有开口壳的开心果来制作面粉。淡淡的鳄梨味、淡淡的酸味和隐隐的甜味使开心果成为更高级别的坚果。开心果粉为烘焙食品增添了天鹅绒般的口感和黄油般的质地，撒在烘焙甜点上时就像焦糖黄金一样烘烤。然而，正如任何糕点师都会告诉您的那样，这些优质品质需要付出高昂的代价——这也是您应该自己制作开心果粉的另一个原因。然而，开心果的脂肪含量为 46%，因此您必须添加一种吸收性成分，例如糖果糖，以生产出一种干燥、质地细腻的面粉，将任何糖果提升到一个新的水平。
步骤1
给开心果去壳。一杯带壳开心果可产出约 1 1/2 杯开心果粉。
第2步
将锅装满水，然后放在炉子上煮沸。将去壳开心果倒入食品储存容器或大搅拌碗中。将烤箱加热至 200 华氏度。
步骤 3
将足够的开水倒在开心果上，没过开心果，让它们焯两分钟左右。将开心果放入漏勺中沥干，然后将它们放在流动的冷水下，直到它们完全冷却，大约需要四分钟。
步骤4
用手指摩擦开心果或用厨房毛巾擦拭开心果，剥去开心果的皮。将开心果平铺在有边的烤盘上，然后放入烤箱。
步骤 5
将开心果放入烤箱烘干 12 至 15 分钟，然后取出。让开心果冷却至室温。
步骤 6
将冷却后的开心果放入香料研磨机的碗中，搅拌直至碎成 1/4 英寸的大块。将开心果倒入搅拌碗中。继续分批搅拌开心果并将它们加入搅拌碗中，直到将它们全部磨成块。
步骤 7
将糖粉或通用面粉筛入装有开心果的主锅中，以吸收研磨过程中释放的油。每杯开心果加入 1 汤匙糖粉或面粉。搅拌结合。
步骤 8
将少量开心果混合物加入香料研磨机的碗中。再次搅拌开心果，这次将其制成细粉或直到它们开始感到湿润。
步骤 9
将开心果转移到面粉筛中，然后将它们筛在碗上。
步骤 10
将筛出的较大开心果块与下一批开心果一起放回研磨机的碗中。继续搅拌开心果并在筛子中过筛，直到将所有开心果磨成面粉。
步骤 11
将开心果粉放入可密封的食品储存袋中，在冰箱中最多可保存一个月，或在冰箱中可保存约三个月。
警告
在烘焙食品中用不超过 1/4 的开心果粉代替小麦粉。
标签：
相关阅读
-
-
-
-
-
-
好用的csgo国服大型开箱网站有哪些？csgo关闭手臂晃动指令是多少？
有很多玩csgo的小伙伴想知道国服开箱网站有哪些，因为很多大型开箱网站都是国外的，需要美刀支付，非常...
2023-06-26 -
怎么直接在csgo游戏里看比赛？csgo开箱哪个箱子出金概率最稳？
csgo开蛇噬武器箱最稳，这是官方箱子里回本期望比较高的箱子了，当然要说回本率最高的箱子，还得是181sk...
2023-06-26 -
-
csgo开箱武器饰品交易平台合法的有哪些？csgo开箱社区服务器体验皮肤分享
霸气的红色武器，珍贵的绝版手套，价值非凡的卡通贴纸……你永远不知道下个箱子里到底会有什么?CSGO开箱...
2023-06-26 -
-
-
csgo第三方网站开箱roll的意思是什么？最安全csgo新人开箱平台怎么排行？
霸气的红色武器，珍贵的绝版手套，价值非凡的卡通贴纸……你永远不知道下个箱子里到底会有什么?CSGO开箱...
2023-06-26 -
-
-
-
-
-
-
-
csgo回放看不了应该怎么办？有哪些可以免费白嫖的CSGO开箱网站？
csgo有哪些免费开箱网站?很多喜欢玩csgo的玩家都有这样的疑问，毕竟csgo的饰品价值千金，很难不让人心动...
2023-06-26
- 《皇家骑士团重生》飞行戒指装备怎么获得？《皇家骑士团重生》飞行戒指获取流程攻略
- 《大江湖苍龙与白鸟》黑风寨都有哪些武功秘籍？《大江湖苍龙与白鸟》黑风寨全武功秘籍攻略
- 《大江湖苍龙与白鸟》青城后山如何通关？《大江湖苍龙与白鸟》青城后山隐藏地图攻略
- 《魔兽世界》10.0挖宝奇兵什么效果？《魔兽世界》10.0挖宝奇兵道具任务流程攻略
- 《宝可梦朱紫》吸取之吻招式学习器在什么地方？《宝可梦朱紫》吸取之吻招式学习器位置坐标说明
- 《鹅鸭杀》承办丧葬者游戏怎么玩？《鹅鸭杀》承办丧葬者角色玩法攻略
- 《宝可梦朱紫》闪光菜谱配方是什么？《宝可梦朱紫》闪光菜谱制作配方分享
- 《缺氧》热火朝天更新什么内容？《缺氧》热火朝天更新内容介绍
- 《索尼克：未知边境》开发团队畅谈神秘女孩角色设计 力争传承系列游戏辨识度
- 《战地1》Steam低价促销 超低价格仅需23.76元
营业执照公示信息